Chilli chutney
🔥 Vyzkoušejte naše jedinečné chutney s chilli! Spojení sladkého ovoce (nebo zeleniny) a pikantního chilli dodá každému jídlu nezapomenutelný chuťový zážitek. Skvělé ke sýrům, grilovaným masům nebo jako exotický doplněk ke všemu, co potřebuje trochu oživení. Přidejte do svého jídelníčku sladko-pikantní šmrnc, který ohromí nejen vás, ale i vaše hosty! 🌶️🍏
Chilli chutney značky Chilli Lady
to je domácí chutney, vyráběné s láskou a hlavně z vlastních chilli papriček, ovoce a zeleniny, kdy většinu z nich pěstujeme na našich zahradách v jižních Čechách, bez použití chemie. Hnojíme výhradně přírodními hnojivy ve formě žížalího čaje, naložených slepičinců nebo králičího hnoje.
Složení chutney
Naše chilli chutney obsahuje pouze ovoce nebo zeleninu, chilli papričky a směs koření, kterou si sami mícháme. Nepřidáváme vodu, zahušťovadla ani jiná chemická dochucovadla.
Základem každého chutney je zkaramelizovaná červená cibule, díky které má chutney krásnou karamelovou barvu i chuť. Poté přidáváme ovocnou či zeleninovou složku, nakrájenou na hrubší kusy a vaříme tak dlouho, dokud není chutney krásně husté, ale zároveň zůstává křupavé na zkus :). Samozřejmostí je vyladěná směs koření, tak aby vzniklo něco, co budete chtít ochutnat znovu a znovu :).
Pálivost chutney
Chutney s papričkami Habanero orange, Habanero red a Habanero yellow (200 000 - 300 000 SHU)
- Pálivost 2 - chutney je příjemně pikantní, ale prioritou je vyvážená chuť chutney, kterou nechceme přebít palem papriček (cibule, borůvka)